儷兒要跟大家分享一個最近才吃到的好味道，
因為我身邊很多姐姐來到台中很喜歡找「長崎蛋糕」，
一開始我真的不知道長崎蛋糕是什麼味道，
有一位姐姐跟我說就是把發糕ｍｉｘ蜂蜜蛋糕，但再更好吃綿密濃郁一些的蛋糕！！
後來我受姐姐們所托來買我人生第一條的長崎蛋糕，剛好她們也都沒吃過，
結果我星期六去竟然．．．．賣完了＠︿＠”’
店員小姐姐說因為隔天是星期日所以就不會多做，只做當天要出貨的量，但還是建議要用預訂的比較不會白跑一趟，
或者如果來不及預訂可以先打電話過去問問看是否有多的蛋糕唷～才不會跟我一樣白跑一趟
口味有三種：雙目糖日式工法250元、雙目糖巧克力280元、原味220元 (無抗生素殘留、不使用發泡劑、不含防腐劑等任何化學材料)
因為其他家店的長崎蛋糕沒有像和慶屋還有做其他的口味，所以我就訂購了雙目糖日式工法*1+雙目糖巧克力*1
一同來與嘴很挑的姐姐們來鑑定鑑定一下~~
過了三天後終於可以順利拿到我的長崎蛋糕了，每次進到店裡真的都聞到淡淡的蛋糕香氣瀰漫整個小小空間。
看到店員小姐姐們很認真的在切蛋糕和裝盒，
地上的椅子上都一堆已經裝箱好的長崎蛋糕，出乎我意料的超多訂單量呀!!((一開始我還誤會上面跌得很漂亮的盒子是已經裝好盒子的蛋糕，原來是預備要裝蛋糕的空盒哈哈，反正後來我自己發現後覺得自己超好笑的))
因為我早到，我就在旁邊邊等待邊看姐姐處理這些剛出爐的長崎蛋糕((真的挺療癒的呀~~迫不及待想趕快吃啦!!))
和慶屋長崎蛋糕盒裝有兩種大小，一個是只裝一條的，一個是可以裝兩條(很適合當彌月禮盒或伴手禮)
巧克力通常要在約莫下午6點前做好，所以如果有要訂巧克力一定要先跟店家先確定好時間唷!!
準備帶回去跟我的好姐姐們分享～~~~
真的拿回去後，一打開香氣撲鼻，店家小姐姐還特別囑咐回家要先把巧克力的紙打開把熱氣散開，建議是第二天沒吃完再放冷藏
最佳賞味時間為：常溫３天、冷藏５天
真~的~很~好~吃
第一天會有剛出爐的焦糖香味，第二天是軟硬最剛好，濃郁且有脆糖的1+1大於2，第三天是比較黏與更紮實，
下面兩圖是長崎蛋糕第一天的樣子，其實三天的樣子都差不多，只是吃起來的層次跟口感真的不一樣，切好的大小，不需要另外準備刀子，也不用擔心自己切得亂七八糟，打開立刻就可以享受這長崎蛋糕的美味了。
因為我可愛的姐姐們不方便露臉，但是我陪他們吃了這兩個口味，她們都給了和慶屋長崎蛋糕很高的評價，
因為他們吃過覺得印象很深刻的是绥遠路上跟台灣大道上的長崎蛋糕，
各有特色，但他們覺得和慶屋的味道的確更道地，也很適合作為彌月蛋糕的伴手禮，
大人小孩都很喜歡吃，另外我還準備了台茶18號紅玉紅茶讓姐姐們一起配蛋糕吃，非常的對味~!!
因為大家都用馬克杯，畫面實在不是那麼唯美，因此我也不好拍上來哈哈哈((太過日常了，請大家見諒))
我們現場是4位女生，比數是2比2，我個人也是比較喜歡吃雙目糖的巧克力口味，因為我喜歡他上面吃起來有黑巧克力的香氣，
再吃到底部的雙目糖顆粒，甜而不膩，也不會過甜，有冷藏後甜味會比較明顯，如果是常溫的狀況下就是黑巧克力的蛋糕體味道會更加濃郁，
微苦中帶點甜，戀愛中的味道~~
之後還會找機會去買，個人覺得走文心路是最快的啦，雖然導航一直導我走小路，它在文心路一段旁邊的小巷子裡，不難找~
我很少會特別寫美食類的心得文章，如果大家覺得我寫的不錯歡迎按讚或留言跟我說唷!!
《店家資訊》
- 和慶屋長崎蛋糕
- 408台中市南屯區大英街169號
- 04 2473 5767
- 營業時間：星期一到星期六 12:00-19:00 星期日公休
- 粉絲專頁：https://www.facebook.com/jpcake/
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