最後更新日期 2020 年 1 月 19 日 by Lirr
今天要跟大家分享我最喜歡的堅果品牌-《萬歲牌》
我相信大家一點都不陌生，甚至很多人都跟我一樣從小到大，每逢過年，家裡桌上必定會有萬歲牌堅果陪伴我們看賀歲節目，變成連結家人的最佳零食。
當然堅果並沒有規定一定要在過年吃對吧～～平常的時候也可以吃啊！！例如辦公的時候、打手遊、打lol、追劇、下午茶、man/women talk、露營，堅果都是一家大小適合吃的零食，還可以補充所需的好油脂。
這次我想要分享的口味是萬歲牌有安心履歷查詢的「楓糖海鹽核桃」(下圖)&「紅豆胡桃」
但我也發現我身邊很多人分不清核桃跟胡桃的差異，對於資訊型的部落客怎麼能不科普一下呢~~
1.胡桃&核桃的差異如下圖比較
2.核桃胡桃營養價值大不同
核桃專門活化思緒、主打”omega-3″，胡桃專門恢復好氣色，主打”鐵”
3.接下來我要分享實際拍攝食用「楓糖海鹽核桃」和「紅豆胡桃」，兩個真的都不錯吃，而且我也有分享給我的家人與好朋友，都得到一致好評，大人小孩都可以吃得很開心
我主要都是跟我朋友聊天的時候拿出來嗑，還有看電視的時候，追劇的時候(不知不覺會不小心吃太多XDDD)
但要注意的一點真的不要學我放在衛生紙上，因為尤其是「楓糖海鹽核桃」，放一下下就整個跟衛生紙結合，超難分開的，所以最好放在碟子上，或者放在紙上，不要放衛生紙上，這是我個人的傻眼經驗。
4.萬歲牌「楓糖海鹽核桃」125公克/袋(夾鏈袋設計保存攜帶更方便)
全新的調味製作方法，嚴選南棗核桃裹上加拿大楓糖和海鹽調味，將核桃原有的皮澀位去除，大大提升了核桃獨有清甜及香脆口感，甜而不膩，輕鬆吃進核桃特有的OMEGA3好油脂，真的很適合大人小孩食用，幫助活化思緒。
吃核桃好處真的很多，以下是參考網路文獻跟大家做分享，但是請不要認為說只吃核桃就一定會變聰明唷!!
核桃堪稱抗氧化之「王」
- 每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。
- 核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充。
- 核桃能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。
- 核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。
- 核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。
- 核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對於頭髮早白的人，還有烏髮、潤髮的作用。
不適合吃核桃的人及食用禁忌
- 根據食物相剋學說：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
- 核桃不宜與酒同食。白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
- 腹瀉、陰虛火旺者不宜服用。
- 痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者不宜服用。
5.萬歲牌「紅豆胡桃」100公克/袋，(夾鏈袋設計保存攜帶更方便)
萬歲牌嚴選胡桃以特殊製法均勻裹上紅豆沙，綿密細緻的豆沙搭配酥脆胡桃，獨特香氣口感，滋補又美味，完全不會覺得太甜或者無味，讓我想一個接一個，胡桃含有「鐵」、「不飽和脂肪酸」、「膳食纖維」、讓人青春有活力、好血色。個人覺得非常適合女生吃。
因為我姊就是一個臉色分分鐘都慘白的人，個人覺得紅豆胡桃特別適合她，送她一包吃吃看，她說以前吃到胡桃都很怕胡桃的一種味道，她覺得很像放很久的中藥果實，說都會苦苦的，但是萬歲牌的紅豆胡桃完全不苦，帶有紅豆的清爽不甜膩，她也說第一次吃到那麼好吃的胡桃。
以下參考一些網路上比較有權威性網站關於胡桃的相關文獻重點整理提供給大家參考
胡桃被稱為「貴族的美容食物」。每天少量攝取，有助於保持血管健康、降低膽固醇，促使代謝正常，預防肥胖與糖尿病。
胡桃不僅香脆可口，還含有超過19種維生素和礦物質，與其他堅果相比，碳水化合物含量相對較低、膳食纖維含量較高。胡桃也是重要礦物質鋅、鐵的絕佳來源。鋅能提高免疫力、預防憂鬱，更有益皮膚組織蛋白質組成；鐵則是血液中紅血球血紅素的主要元素。若希望青春美顏、永保健康活力和遠離慢性病，每日攝取適量胡桃，就是其中一項好方法。
雖然含有豐富多元的營養，胡桃仍屬於100公克就有673kcal的高熱量食品，果肉中的60%~70%是脂肪，其中亞油酸占了大半，雖然是健康的油脂，食用上仍需注意食用量，一天以3~6顆為限，年長者請避免過量食用。
胡桃7大好處
- 預防肥胖：為了防止肥胖，必須使膽固醇下降，這時需要多攝取植物性的蛋白質，而胡桃的蛋白質比其他堅果類都還要優質，每天少量食用胡桃，植物性脂肪亞油酸有助於代謝正常，預防肥胖與糖尿病。
- 預防動脈硬化：胡桃的脂質中含有大量不飽和脂肪酸，經常食用有助於去除血中的老廢棄物，使血管更加健康。不僅能預防動脈硬化，還能讓血管常保年輕。
- 促進血液循環：胡桃中的α-亞麻酸能淨化血管，促使血液循環。能預防並改善高血壓、心肌梗塞等，因為動脈硬化、血液濃稠與血栓造成的疾病。
- 天然營養劑：胡桃自古以來就被當作中藥的強身藥帖。與高熱量的食品同時食用，會使脂肪與蛋白質都容易消化吸收。一天食用數個，有助於提升體力。
- 改善便秘：胡桃能促進腸胃蠕動，有頑固的便秘情況時，將胡桃與30公克芝麻一同搗成糊狀，加入熱開水飲用，有助於消解宿便。
- 改善失眠：研究指出，胡桃含有豐富抗氧化物質（如維生素E等），可能是其有助於保養神經系統的原因。神經敏感，晚上睡不好的時候，每天吃幾個胡桃，有助於安定神經，幫助睡眠。
- 消除疲勞：胡桃的營養價值高，含有大量可消除疲勞的維生素B1。維生素B1可促使碳水化合物有效轉換成能量，分解疲勞物質乳酸，因此具有消除疲勞的效果。
胡桃奶香甘甜，配熱飲、佐酒、入菜均適宜
小小一顆胡桃富含如此多營養素，儼然成為新一代的超級堅果。尤其胡桃奶香味十足，冬季可磨碎加入熱飲中增添香氣，亦可佐搭香檳、甜白酒，讓入喉酒汁更回甘，或是製成甜品，如美國感恩節必吃的胡桃派；最特別的是它還能為鹹味菜餚增添天然甜味，將胡桃碎片灑於沙拉、雞肉、魚排或義大利麵上，甚至與蔬菜伴炒也相當適宜。
結論：你知道鐵會生鏽、蘋果切片後很快就會變色，以及人的老化、無精打采、身體發炎和罹患慢性病…等，都是因氧化作用所引起，就不難了解「抗氧化」力的重要性，且人體隨著外在環境因素產生的氧化自由基更是導致細胞老化的關鍵，如果可以透過每天適量補充堅果，可以幫助你減少體內自由基的產生，這樣的投資真的是CP值特高，還可以吃得很開心，飲食真的是人類造就身體健康的主要因素，大家更應該要好好重視你所吃下去的東西。
近期也有許多國內食品大廠也看準胡桃對健康的益處，陸續推出核桃或胡桃產品，提供給民眾更多的選擇，我也提醒您購買時記得挑選包裝有履歷的產品(EX萬歲牌)，不買標示不明的散裝堅果，吃起來更安心又健康唷！
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。